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1,5 kg de farinha de trigo
- 1 copo americano de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 copo americano de óleo
- 2 tabletes de fermento
- Meio litro de água morna
- Queijo e presunto para recheio
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Essa receita rende três pães
Modo
de preparo
Coloca
em uma bacia o açúcar, o sal,
o fermento e o óleo (reservando um
pouco para untar depois as formas).
Acrescente a água morna e mexa com
a mão até dissolver bem o fermento.
Em seguida, ponha farinha de trigo e misture.
Sove bem. Quanto mais você amassar,
mais macio ficará o pão.
Quando chegar na consistência desejada,
deixe a massa descansar por 30 min, coberta
por um pano.
Passado esse período, você perceberá
que a massa cresceu.
Unte as formas com o óleo que sobrou.
Separe a massa em três partes.
Abra a primeira, passando um pouco de óleo
na mesa.
Use a mão e depois um rolo.
Coloque as fatias de queijo e coloque a massa
na forma.
Jogue queijo ralado por cima.
Repita o processo na segunda parte da massa.
Apenas o recheio mudará. Dessa vez,
você usará presunto.
Na terceira parte da massa, você pode
colocar queijo, presunto ou nada. Fazê-lo
puro mesmo.
Deixe os pães descansando por uns 15
min e leva para assar.
Depois de 20 ou 30 min, os pães estarão
prontos.
Dica:
Coloque uma forma de água no forno
na última grade para deixar o pão
crocante.
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